Terminologie
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A) Un peu de biochimie
Monomères : Unité de base composant les macromolécules comme les polysaccharides, les protéines et les acides nucléiques. Les monomères des polysaccharides sont les monosaccharides, ceux des protéines sont les acides aminés et ceux des acides nucléiques sont les nucléotides. Glucides : Composés organiques comprenant les monosaccharides (un seul monomère), les disaccharides (2 monomères) et les polysaccharides (polymères). Lipides : Composés organiques généralement insolubles dans l'eau, dont font partie les graisses (triglycérides), les phospholipides et les stéroïdes. Protéines : Macromolécules constituées d'un ou plusieurs polypeptides replié et enroulé dans une structure tridimensionnelle spécifique. Elles représentent une classe de molécule importante à cause de leurs propriétés biologiques particulières essentielles à la vie. Acides nucléiques : Macromolécules (polynucléotides) composées de nombreux nucléotides (monomères). Ils servent de plan pour la synthèse des protéines et, par l'intermédiaire de celles-ci, régulent toutes les activités cellulaires. il en existe deux types; l'ADN et l'ARN. Acides aminés : Molécules organiques portant un groupement carboxyle et un groupement amine. Il en existe une vingtaine qui sont les monomères composant les protéines Nucléotides : Molécules organiques composés d'un monosaccharide (pentose: ribose ou désoxyribose) lié à une base azoté et à un ou plusieurs groupements phosphate. Ce sont les monomères constituants les acides nucléiques. ADN : Molécule représentant un des deux types d'acides nucléiques. Dans les cellules, l'ADN est constitué de deux chaînes hélicoïdales enroulées (bicaténaire); c'est la structure de la double hélice suggérée par Watson et Crick et décrite en 1953. L'ADN est un polynucléotide composé de monomères (les nucléotides). Les bases azotées qu'on y retrouve sont l'adénine (A), la cytosine (C), la guanine (G) et la thymine (T). L'ADN contient le code génétique, soit l'information nécessaire à synthétiser adéquatement les protéines cellulaires. ARN : Molécule représentant un des deux types d'acides nucléiques. Dans les cellules, l'ARN est habituellement monocaténaire (une seule chaîne de nucléotides), contrairement à l'ADN qui est bicaténaire, Dans la cellule, il existe trois types d'ARN qui sont impliqués dans la synthèse de protéines et la régulation d'expression des gènes qui sont encodés dans l'ADN. B) Les différents organites de la cellule Membrane plasmique : Enveloppe externe de la cellule constituée principalement de phospholipides et de protéines. Elle représente une barrière sélective qui joue un rôle dans la composition chimique de la cellule en régulant ce qui entre et ce qui sort de celle-ci. Cytosol : Portion semi-liquide du cytoplasme Cytoplasme : C'est le cytosol plus les différents organites de la cellule sauf le noyau (chez les eucaryotes).. Il est limité par la membrane plasmique. Cytosquelette : Réseau de fibres (microfilaments, filaments intermédiaires et microtubules), qui parcourt tout le cytoplasme et assure le maintien de la forme cellulaire ainsi que sa motilité, de même que la transmission de signaux intracellulaire et le mouvement ordonné des organites dans le cytoplasme. Noyau : Présent seulement dans la cellule eucaryote, c'est l'organite contenant le matériel génétique sous forme d'ADN où sont inscrits les gènes. Réticulum endoplasmique (RE): Présent dans les cellules eucaryotes, c'est un réseau membraneux étendu qui prolonge la membrane externe de l'enveloppe nucléaire. Il en existe deux types, le réticulum endoplasmique lisse (REL) et le rétuculum endoplasmique rugueux (RER) qui sont associés à plusieurs fonctions dont la synthèse des lipides et le métabolisme des glucides, de même qu'à la synthèse protéique (RER seulement). Appareil de Golgi : Présent dans les cellules eucaryotes, c'est un empilement de saccules membraneux applatis. Sa fonction consiste à modifier, entreposer, à trier et à expédier les molécules provenant du RE et à synthétiser certaines substances dont certains glucides. Lysosomes : Sacs membraneux remplis d'enzymes hydrolytiques (hydrolases) qui fonctionnent à pH acide (environ 5). On les retrouve dans le cytoplasme de la cellule où ils contribuent à dégrader/digérer les macromolécules, les organites vieillissants et certaines particules microbiennes (bactéries et virus). Mitochondries : Présent dans les cellules eucaryotes, ce sont les organites où se déroule la respiration cellulaire. À l'intérieur des mitochondries, l'oxygène est utilisé pour décomposer les molécules organiques et synthétiser de l'ATP, la principale source d'énergie utilisable par la cellule. Exocytose : Forme de transport actif (nécessitant de l'énergie) servant à transporter les macromolécules de l'intérieur de la cellule vers le milieu extérieur suite à la fusion de vésicules de sécrétion avec la membrane plasmique. Endocytose : Forme de transport actif (nécessite de l'énergie) permettant, entre autres, l'entrée de nutriments dans la cellule. Comme l'exocytose, l'endocytose nécessite la formation de vésicules. Celles-ci se forment au niveau de certaines régions spécialisées de la membrane plasmique. Il existe trois types d'endocytose; l'endocytose par récepteur interposé, la pinocytose et la phagocytose. Les définitions contenues dans ce lexique sont en grande partie inspirées de la quatrième édition (2012) de l'adaptation française (faite par J. Faucher et R. Lachaîne) du livre de référence "Campbell Biologie" (illustration ci-bas) dont les auteurs originaux sont JB Reece, L. Urry, M. Cain, S. Wasserman, P. Minorsky et R. Jackson publiée aux éditions du renouveau pédagogique avec la permission de Pearson Education Inc. |